Branchenstudie Food Kennzahlen, Struktur, Veränderungs …

2018-4-24 · In der Schweiz liegt der Heimkonsum von Essen und nicht-alkoholischen Getränken bei durchschnittlich 638 CHF pro Haushalt pro Monat, was rund 6,8 % des Bruttoeinkommens des Haushalts entspricht und der für Essen und alkoholfreie Getränke in Gaststätten bei durchschnittlich 409 CHF. Hochgerechnet ergeben sich Gesamtausga-

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